菜谱大全

做法

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  1.备好草鱼肉适量。去鱼皮鱼骨剁碎。

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  2.加姜末，葱末，料酒，胡椒粉。

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  3.加适量淀粉，盐，用筷子打匀，顺一个方向打匀。感觉淀粉少可以再添加。

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  4.打好的鱼肉淀粉团。

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  5.做好的鱼肉团，

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  6.备炒锅，热锅倒油，油热下刚刚做的鱼团子。

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  7.小火慢煎呐，借用铲子小心按扁。按成自己想要的厚度。

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  8.煎好一面继续煎另一面。

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  9.煎的两面上颜色，鱼饼已经熟透，

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  10.出锅。

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  11.成品图喽。

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